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El mundo de internet tuvo su primer punto de inflexión cuando aparecieron los blogs (de weblog, bitácora web). Al principio era muy difícil tener una página web y se necesitaba, como mínimo, ser un iniciado en la informática para tener una de ellas y que además el resultado iba a ser bastante “chapucero”. Con la llegada de los blogs, todo esto cambió. Ahora cualquiera puede tener su propia página web y además con resultados bastante profesionales.

En la actualidad, existen varias herramientas (programas) que hacen todavía más sencillo la creación de este tipo de webs y “diseño y desarrollo de blogs”  nos explica como utilizar varios de estos programas, entre ellos WordPress, que es en el que se basa esta misma web.

Pros del libro: lenguaje sencillo, claro y te lleva paso a paso.

Contras: Probablemente sólo nos haga falta un capítulo o dos del libro.

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Uno de esos libros que no debe faltar en ninguna casa. La editorial Susaeta ha sabido recopilar con gran acierto una serie de recetas de postres, digamos tradicionales, que se caracterizan sobre todo por su sencillez en la elaboración. Me gusta este libro. No he tenido problemas en encontrar los ingredientes en el más simple de los supermecados cerca de mi casa, y la verdad, cuando tienes invitados en casa quedas como un auténtico chef.  Y hablando de chefs, os remitimos una vez más a una fantástica web de cocina:

http://www.chezdashita.blogspot.com

Los adeptos a Melibro.com ya la conocerán, si eres nuevo, visítala y no tardarás en agregarla a tus “favoritos”

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Leyendo a Kundera- “Un encuentro”- topamos con un ensayo sobre Francis Bacon, personaje fascinante y cautivador.

Taschen, en su colección Menor- que de menor no tiene nada- tiene un libro con los dibujos y anotaciones de este genial pintor, que busca más allá del “yo”.

Kundera apunta que Bacon sentía fascinación por Picasso, concretamente su etapa de 1926-32, de dibujos y retratos  tridimensionales. En un momento de la historia en que todas las caras son iguales y que el individuo es menos individuo y más elemento dentro de una masa, se hace necesario buscar pequeños detalles que diferencien a las personas. De ahi los retratos de Bacon, deformados tridimensionalmente, estirados en busca de signos originales que diferencien al individuo del resto.

Una vez que la modernidad nos ha revelado la imposibilidad de toda aspiración de mejora social, y ahora que hemos anulado toda creencia religiosa en la que refugiarnos- se ha anulado lo segundo claro, el refugio- sólo nos queda nuestro cuerpo. Justo lo que pincela Bacon. Cuerpos, que es todo lo que nos queda cuando se aproxima el final, con esa miserable carcasa nos quedamos indefensos, en la batalla más dura de nuestra vida. En esos recipientes  nuestro “yo” busca algo de sentido -observando el trabajo impecable del pintor-, al absurdo sinsentido- accidente es la palabra que emplea- que es la vida.

El concepto que hay detrás de todo es el de Belleza. Bacon rechaza de plano el término horror, que en ocasiones es acompañado en los comentarios sobre su obra. Para él su obra está dotada de un optimismo realista, en todo caso el autor irlandés podría aceptar la expresión “deseperación alegre”. Pero no horror.

Kundera dixit. Yo me limito a admirar a ambos

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El sushi- hay una novela  policíaca con ese nombre- es un plato típico de la cocina japonesa, que además de estar delicioso, no es excesivamente difícil de elaborar. Necesitamos los ingredientes y alguien que nos vaya guiando en como hacerlo.

“Sushi, Técnica y sabor”, editado por Blume, cumple esta función, con recetas bien explicadas, todo adobado y aderezado con fotografías a todo color que siempre ayudan en la explicación.

Hay dos libros más sobre el sushi, más económicos, uno editado por “Para hoy”, que cuesta cuatro euros, y el otro editado por “NGV”.

Para los que no tengan tiempo ni para salir da casa a comparlo en la librería más cercana, existe una página web de cocina muy muy buena. Se llama Chezdashita.blogspot.com. Le dedican una entrada al sushi. Entre que las fotos son muy buenas, y que está todo sencillamente explicado, ya no tenemos- tengo- excusa para no degustar estas delicatesen. Se me hace la boca agua.

Oído cocina

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En este volumen, editado por el colegio de arquitectos de Valencia, se recogen los edificios más importantes desde el punto de vista arquitectónico de nuestra ciudad de Valencia, asi como paseos o avenidas. En total 352, con sus correspondientes fotografías, año de construcción, y breve descripción tanto del edificio como de las circunstancias que rodearon su levantamiento, asi como sus distintos avatares con el paso del tiempo.

Construcciones como “el real monasterio de la trinidad”,”la almoina”, “los viveros”, “la iglesia de San Valero”, “el monasterio de San Miguel de los reyes”(actual biblioteca valenciana),”el edificio Cánovas”, “el ateneo mercantil”, “el ayuntamiento”, “El temple”, “La torre de Ripalda”,”la facultad de geografía e historia”, donde estudié, o el mercado de abastos, enfrente del cual viví varios años.

Un buen reclamo para la gente de fuera para que conozca nuestra arquitectura, y una buena oportunidad para los que somos de aqui de comprobar que para ver cosas interesantes no hay que  que coger un avión.

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Uno de los Gurús en el mundo de la fotografía, Michael Freeman, tiene publicados un montón de libros sobre técnicas de fotografía reflex. La verdad es que son todos estupendos, algunos pecan de ser demasiado técnicos, pero en general, están muy bien.

El libro al que me refiero hoy es, como su propio nombre indica, un compendio de todos estos y para ser sincero estoy maravillado por él. Y lo estaré durante muchas semanas.

Habla de todo. Absolutamente todo lo relacionado con el mundo de la fotografía reflex. Casi 700 páginas que te explican las posibilidades de la fotografía. Encuadres, iluminación, retratos,exposición…

Sólo una pega: El peso del libro, que es excesivo, pero por suerte, es inversamente proporcional al precio.

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Actualmente, hay dos gurús en el mundo de la fotografía, uno es el archiconocido José María Mellado con su “Fotografía digital de alta Calidad” y el otro es Scott Kelby, autor de varios libros.

El primero, aunque también habla sobre el uso del Photosop, está más orientado a los fotógrafos, ya sean amateurs o profesionales, el segundo, es puro Photoshop.

La verdad, es que el libro (podríamos decir incluso colección) está realmente bien. Es el típico libro que tanto principiantes como iniciados les gustaría consultar. En primer lugar, porque va paso a paso e ilustra cada movimiento con fotos, en segundo lugar, por la variedad de trucos que te enseña y en tercer lugar, porque todo lo que te enseña sirve para algo.

Buen libro, se podría catalogar casi como excepción, son muy pocos los libros de informática que no se limiten a destriparte el programa para luego dejarte abandonado y soltarte: “¡ahí te quedas!” sin mostrarte las utilidades de sus herramientas. Tanto él como sus continuaciones, son publicaciones a tener en cuenta en el mundo del retoque fotográfico.

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Las fallas. Los falleros. Las falleras. Buñuelos. Churros. Olor a refrito por toda Valencia. Los moños. Estar hasta el moño. La ofrenda. Las carpas. Los petardos (cohetes). Los petardos. La mascletà.

Este libro recopila fotos de las fallas de Valencia a través de décadas y décadas recogiendo el espíritu de una de las fiestas populares y más representativas del panorama valenciano. Desde 1900 hasta 1965 esta colección de fotografías ilustra toda una época a través de unos sencillos monumentos de cartón piedra.

Anónimos valencianos  transitan por sus páginas en blanco y negro,  formando parte de una fiesta llena de colorido. La Lonja, el Mercado Central y  La Plaza de la Reina son sólo algunos rincones inmortalizados en este volumen.

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Soldados de cerca de un tal salamina, es una tronchante selección de peticiones erroneas por parte de clientes en las liberías, presentadas con humor y buen rollo, sin querer herir sentimiento alguno. Simple divertimento.

Risas aseguradas para todos aquellos que aprecian los libros, y para los demás también. Hay uno que me hace particular gracia: las metamorfosis de oviedo(ovidio). Asi todo el rato. Muy divertido

Nosotros, modestamente,  también disponemos de una buena bateria de estos simpáticos gazapos  librescos compartidos con todos vosotros en las entradas llamadas:

“libros imposibles de comentar( I y II )”

Para echarse unas risas

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Al principio no me atrevía a reseñar este libro, ¿Qué interés iba a tener un libro de cocina? le di muchas vueltas, pero la verdad es que “Ingredientes” no es un libro de cocina, es un muestrario de lo más completo de cualquier cosa que aparezca en cualquier cocina del mundo y que sea comestible. Y no se trata de un cataloguillo de poca monta, no, estamos hablando de aproximadamente 2.200 ingredientes con sus respectivas 2.200 fotografías a todo color.

A mí el libro me encanta, según vas pasando sus páginas vas conociendo cosas nuevas que o bien no tienes ni idea que existen o, si las conoces no sabías que podría utilizarse para tantas cosas. En una palabra: Genial.

Recomendable para fondo de biblioteca, para regalo a aficionados a la cocina, para fotógrafos… En fin, para todo el mundo. Y además, es sorprendentemente barato.( 12’95)

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