“101 delicias de chocolate”, De Jeni Wright
por Max
No hace demasiado tiempo, la editorial Grijalbo nos sorprendió con la colección “101 …” y la verdad es que lo hizo gratamente para todo aquél aficionado a la cocina. En realidad no es ninguna recopilación de nuevas recetas, más bien es un compendio de las que salieron por primera vez en BBC Good Food Magazine, pero ordenadas según temáticas. La idea es muy buena.
En este caso, os hablaré de “101 recetas de chocolate”. Es sencillo, variado, con recetas tanto tradicionales, como de vanguardia (destaco el brownie, cómo no) y además está muy bien de precio.
Es un libro de esos que hay que tener siempre a mano, sobre todo cuendo vas a tener visita. Quedas como un señor.
La única razón por la que quemaría este libro seria, evidentemente, saber el olor que haría. No hay otra.
Para más información sobre cocina y recetas, os propongo, una vez más (y no me cansaré de hacerlo) la web Chez Dashita.
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Comentarios (1) »
Lo tengo ya en mi biblioteca y me parece estupendo…. tengo que destacar que hay bastantes recetas que se pueden realizar sin necesidad de horno. Ya tengo una receta pendiente que son las galletas de lady gray. galletas perfumadas con té al aroma de citricos. ya os contaré o lo vereis. besos y gracias por el enlace.
Lola